choux a la créme
choux a la créme , Pour une quarantaine de choux : 500g d'eau 250g de farine 120g de beurre 1 morceau de sucre 6 / 7 œufs 1 pincée de sel Dans une casserole à fond épais, faire chauffer à feu doux l'eau avec le beurre. A ébullition, retirer du feu ajouter...