Dinde aux abricots
Cette année pour Noël ,j'avais envies d'essayer une recette pour cette jolie dinde!!!non s'est pas moi la dinde !
Prenez une belle dinde
non colette pas elle mais plutôtcelle la!!j'arrête
de faire l'andouilleUne dinde ( la mienne faisait un peu plus de trois kilos)
Une boite d'oreillons d'abricots
sel poivre épice pour poulet beurre oignons
dans mon plat j'ai mis un peu d'huile mes oignons et mes épices dans ma dinde une dizaine d'abricots deux gros morceaux de beurre sur la dinde ,un peu d"eau dans mon plat !
je l'ai mis au four thermostat 7/8pendant une heure
et toutes les 15minutes je l'est arroser
elle est des nôtres !!elle a bu son verre comme les autres !lol !non mouillez la dinde avec la sauce;après une heure de cuisson j'ai diminuer le four 5 ,j'ai ajouter dans mon plat le reste des oreillons d'abricot et surtout le jus et idem toute les 15minutes je l'ai arroser de son jus pendant 1h30 15minute avant la fin de cuisson j'ai mis deux cuillères a soupe de sucre sur ma dinde et une joli couleur caramel est venu
je vous assure ma dinde étais hyper fondante et même pas sèche pas trop sucrée non plus car l'abricot et un peu acide ;;je vous dit moi essayez et vous m en dirais des nouvelle!!!
je l'ai servi avec des pommes dauphine ;;HUMMMMMMMM
Bon dimanche a plus bisous COLETTE