la soupe aux choux,recette auvergnate
22Voici une recette bien auvergnate
POUR CELLES QUI AURAIS LOUPER LA RECETTE
6as7belles carottes
1kg de pomme de terre
1gros oignon
1beau poireau
1 gros chou vert
1tranche de lard
épluchez et lavez vos légumes
les couper comme pour une soupe
coupez votre chou en 4
,mettre tous sa dans une grande marmite et laisser mijoter pendant 2 heures !!
plus elle est mijoter,meilleur elle est,
servir avec des morceau de pain
et vous pouvez dans votre assiette couper des petits morceaux de cantal et les vrais auvergnats mettent dans leurs assiettes de soupe un verre de vin rouge
;moi perso sans vin
bonne apetit 
et as bientot
bisous colette
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