LE PATEE AU POMME DE TERRE

LE PATEE  AU POMME DE TERRE:
Façon Colette!!

2 pâtes feuilletée
1kg de pomme de terre
sel poivre ail
un gros pot de crème fraîche


coupez vos pomme de terre dans un saladier
,ajoutez sel ,poivre, ail et la moitié de crème
réservé le reste pour plus tard
remuez tous sa;


dans un plat mettre une pâte feuilletée
;les pomme de terre
 recouvrir avec la deuxième pâtes
 faite une cheminée avec un peu de papier alu ( sa évite que sa cuise a la vapeur
dorée la pâte avec un peu de lait ou un jaune d'oeuf
et faite cuire une petite heure
 ther 6/7


après piquez avec une fourchette pour voire si les patates sont cuite;
mettre un jaune d oeuf dans la crème restante
 la faire chauffer !!! non non pas bouilli;
,et la mettre dans la tarte
 remettre la une petite dizaine de minutes au four et servez la!! avec une bonne salade



 bonne appétit
et si vous êtes presser
faites la même chose mais avec des pomme de terre cuite as l,eau, plus vite cuite!!!