Pour toi virginie/http://dadetnini.over-blog.com/
tu me demande la sauce ( colette) est-ce pour les pâtes?Je fait cuire mes pâtes,puis je coupes des tomates( fraiche) en tout petits dés,j'ajoute des dés jambons et deux ou trois grosses cuilléres de créme fraiche,tu peut ajouter des petits morceau de champignons de paris( se ne sera que meilleur!!
et la sauce tomate
dans ma sauce tomate j'ajoute créme fraiche persil et de fin morceaux de cornichons avec un filet de vinaigre baslmatique
et la sauce ( colette) que j'utuliser pour la poule au pot
faire cuire ta poule au pot,dans un petit saladier tu met deux jaunes d'oeufs,tu mélange,tu prend un chinois( non pas un vrai lol) une petite passoire , tu met la valeur d'une cuillére a soupe de fécule ou farine doucement tu verse dedant du bouillon et tu remue avec tes jaunes d'oeufs,quand ta sauce est épaissis tu la met un peu a réchauffer et avant de servir tu met un pot de créme fraiche épaisse ,,je pense que c'est de celle la que tu parle
et la derniere ( enfin je crois)
quand je fait un pot au feu
dans un saladier je prend un pot de fromage blanc oncteux ,je sel poivre persil et j'ajoute de l'ail je remue le tout
et voila ma fille j'éspére que je t'ai aider bisous COLETTE
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