POMMES FRANGIPANE

Publié le 16 février 2009 par papillon

Pommes frangipane,
4 - pommes
   -80g de beurre
   -70g de poudre d'amande
   -60g de sucre
   -rhum

temps de préparation 15minutes

temps de cuisson 10minutes

nombre de personnes 6

Eplucher les pommes oter le coeur,et les pépins,les couper en tranches

Dans une casserole,chauffer 40cl d'eau et 30g de sucre

Y pocher les tranches de pommes pendant 5minutes
disposer les pommes en rosaces sur les assiéttes

Préchauffer le grill du four

a feu doux faire fondre le beurre,ajouter la poudre d'amande,et 30 de sucre,aromatiser au rhum suivant le gout

Répartir cette préparation sur les pommes et passer sur le grill quelques minutes

BONNE APPETIT ...BISOUS..